Ingrediënten: 4 mooie kalfsschenkelspeper en zoutbloem 4 takken selder2 wortelen2 flinke ajuinen2 teentjes knoflook2,5 dl witte wijn1/2 l vleesbouillon (blokjes)enkele takjes peterselieGedroogde tijm, laurier en basilicum1 blikje tomatenblokjes400 gr. pasta (linguine)1 eetlepel rode pestoolijfolieVoor de gremolata:schil van 1/2 citroen1 flinke lookteen2 takken peterselie Bereiding: Snipper de ajuin fijn, snijd de selder en de wortelen in […]
Ingrediënten: Voor 4 personen4 konijnenbillen1 ajuin3 wortelen7 stengels selder1 kl gedroogde rozemarijn1 kl gedroogde tijmenkele zwarte peperbollen4 kruidnagels1 kippenbouillonblokjezout3 laurierblaadjes200 gr verse zilveruitjes1 bakje champignons60 gr boter + extra klontje200 gr gerookt spek (dik)80 gr bloemsap van 1/2 limoen of citroennootmuskaat1 scheutje room600 gr bloemende aardappeleneen paar takjes peterselie Bereiding: Snijd 2 takken van de
Stoofpotje van konijn Meer lezen »
