Ingrediënten: Voor 6 personen: 200 gr petit beurre koekjes100 gr gesmolten boter300 ml room100 gr witte chocolade350 gr verse kaas16 gr vanillesuiker200 gr frambozen2 blaadjes gelatine (8 gr)Bloemsuiker Bereiding: Laat de gelatineblaadjes weken in koud water.Mix de koekjes fijn in de keurkenrobot, roer er de gesmolten boter door, verdeel dit mengsel in 6 ringen van 8 […]
Kaastaartje met witte chocolade Meer lezen »
Ingrediënten Voor ongeveer 24 koekjes Boter voor de vorm150 gr zelfrijzend bakmeel100 gr gezeefde bloemsuikersnuifje zout100 gr koude boter1 klein eibloem voor uw handen 125 gr grof gehakte walnoten100 gr kristalsuiker1 ei2 el melk 1/2 potje frambozenconfituur Bereiding: Zoek een bakvorm van ongeveer 30 bij 20 cm (of iets anders van ongeveer 600 cm²), wrijf deze
Ingrediënten Voor 16 bolletjes: 550 gr lichte meergranenbloem30 gr verse gist120 gr warm water120 gr melk1 ei50 gr gesmolten boter50 gr suiker6 gr zout1 el geraspte citroenschil125 gr rozijnen50 gr walnoten1 jonagold appelParelsuiker Bereiding: Week de rozijntjes in lauw water gedurende ongeveer een half uurtje, laat ze nadien uitlekken en droog ze even op keukenpapier.Laat de
Rozijnenbolletjes met appel en noot Meer lezen »
Ik voeg steeds enkele zaadjes en pitten toe (gewoonlijk een combinatie van zonnebloempitten, pompoenpitjes en lijnzaad. Ik gebruik afwisselend licht en donker meergranenmeel. Ingrediënten 500 gr meergranenbloem250 gr lauw water12 gr verse gist50 gr zaadjes en pitten 1 eetlepel olie (olijf)6 gr zoutboter of olie voor de bakvorm Bereiding: Doe het water met de gist in
Ingrediënten 200 gr bloem250 gr boter200 gr suiker2 pakjes vanillesuiker1 pakje (50 gr) puddingpoeder5 grote eieren1/2 pakje bakpoeder2 el paneermeel3 jonagold appels Bereiding: Smelt de boter op een zacht vuurtje, voeg de suiker en de vanillesuiker toe. Splits de eieren en voeg de dooiers bij het boter- suikermengsel. Meng de bloem met het bakpoeder en
Een recept uit Duitsland met dank aan mijn vrouwtje Hedwig die deze cake regelmatig maakt.Lekker !!! Ingrediënten 200 gr boter4 eieren1 pakje vanillesuiker (± 8 gr)200 gr suiker1 tl cacao2 tl kaneelpoeder250 gr bloem1 pakje bakpoeder (16 gr)100 gr chocoladeschilfers125 ml rode wijn Bereiding: Meng de boter met de eieren, vanillesuiker en de suiker (mixen),
Ingrediënten: Voor 6 stuks6 ronde of vierkante plakken bladerdeeg3 stoofappels of jonagold1 el bruine suiker1 el kristalsuiker1 scheutje citroensap1 snuifje kaneel1 klontje boter1 handvol rozijnen1 eierdooiergrove korrelsuiker Bereiding: Schil de appels en snijd ze in blokjes (2 x 2 cm), stoof ze aan in een klontje boter, voeg ook een bodempje water toe. Voeg de
Ingrediënten Voor het deeg:250 gr zelfrijzende bloem75 gr suiker150 gr boter (kamertemperatuur)1 ei1 mespuntje zoutVoor de vulling:2 grote jonagoldappels75 gr suiker325 gr mascarpone2 eieren1 vanillestok100 gr bloem1/2 tl kaneelpoederrasp van 1 citroenGarnering:3 el abrikozenjam3 el water Bereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom of keukenmachine,
Appeltaart met mascarpone Meer lezen »
Ingrediënten 250 gr speculoos350 gr volle platte kaas300 ml volle room (+30% vet)100 gr boter20 gr gelatineblaadjes2 citroenen (liefst biologisch)200 gr suikerVoor de spiegel:100 gr aardbeienpuree50 gr suiker20 gr water3,5 gr gelatinebladEnkele mooie aardbeien Bereiding: Bekleed een springvorm van 22 cm ∅ met bakpapier, zowel de onderkant als de zijkanten. Plet de koekjes fijn in
Kaastaart met citroen Meer lezen »
